Pastel Singkong Goreng Isi Ayam Tomat, Camilan Pas Untuk Berbuka

Nakita.id - Sudah punya ide untuk camilan berbuka hari ini? Kalau belum,  simak resep Pastel Singkong Goreng Isi Ayam Tomat ini untuk menu buka puasa. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Buah

BACA JUGA: Enggak Sulit Buat Tahu jadi Enak, Pakai Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar Saja

Bahan Kulit:

100 gram singkong kukus, haluskan

150 gram tepung terigu

1/2 sendok baking powder

1 butir telur, dikocok lepas

1 sendok makan air es

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar

11 buah telur puyuh rebus, kupas, belah 2 bagian

1/2 sendok makan kecap asin

3 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

150 ml air

50 gram kacang polong

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Paste Singkong Goreng Isi Ayam Tomat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna

2. Tambahkan kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan kacang polong. Masak sampai meresap.

3. Kulit, aduk rata singkong kukus, tepung terigu, baking powder, telur, air es, dan garam sampai bergumpal. Diamkan 15 menit disuhu ruang sambil ditutup.

4. Giling tipis adonan sambil ditabur sedikit tepung dengan menggunakan gilingan mi dari ketebalan no. 1 hingga no 7

5. Potong bulat bergerigi diameter 10 cm.

6. Beri isi. Letakkan telur puyuh. Cetak dengan cetakan pastel.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

BACA JUGA: Supaya Nasi Tidak Cepat Bau dan Menguning, Simak Tips Jitunya Berikut Ini!

PROMOTED CONTENT