Tabloid-nakita.com – Zinc tingkatkan memori otak anak. Meski begitu, konsumsi zinc atau seng sebaiknya tidak berlebihan, apalagi sampai mengonsumsi suplemen zinc. Sebab, pada beberapa kasus, asupan zinc yang berlebihan dapat menyebabkan serangan epilepsi.
Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal Neuron, disebutkan zinc (seng) berperan penting dalam membentuk komunikasi antara neuron-neuron di hippocampus (Bagian otak besar). Ini adalah pusat memori dan pembelajaran pada manusia. Seperti diungkapkan Dr James McNamara, dari Duke University Medical Center, North Carolina, AS, peneliti utamanya, dia dan tim menemukan zinc penting untuk mengontrol efisiensi antara dua populasi sel saraf di hippocampus.
ZINC CUKUP DARI ASUPAN GIZI SEIMBANG
Penelitian zinc tingkatkan memori otak anak menggunakan objek tikus pada percobaannya, telah membuktikan bahan kimia pengikat zinc yang diberikan, tanpa adanya mineral, komunikasi antara neuron pada otak tikus mengalami kerusakan.
Walau demikian, McNamara mengakui masih sedikit temuan yang menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi zinc dengan peningkatan memori. Tapi McNamara mengingatkan masyarakat agar tetap berhati-hati, khususnya dalam mengonsumsi suplemen yang mengandung zinc. Sebab asupan zinc yang berlebih dapat mengembangkan serangan epilepsi.
Untuk diketahui, zinc dapat ditemukan di berbagai macam makanan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, beberapa makanan laut tertentu, padi-padian dan gandum, sereal dan produk susu. Namun, kandungan zinc paling banyak dapat ditemukan pada tiram.
KOMENTAR