Buah Siram Kuah Kolak

Tabloid-nakita.com - Membuat kolak tidak harus menunggu datangnya bulan ramadan. Aneka buah-buahan ini bisa dikombinasikan dengan manisnya kuah kolak yang menyegarkan. Berikut menu, Buah Siram Kuah Kolak.

Bahan: 
* 250 cc santan kental dari 1/4 butir kelapa parut 
* 50 g gula merah, iris halus
* 1 sdt garam 
* 2 lbr daun pandan, potong 3 
* 2 bh nangka, potong dadu 
* 2 bh pisang raja, potong kelereng
* 1 sdm gula pasir 
* 100 cc air 
* 50 bh melon, potong kelereng
* 50 g apel, potong dadu  
* 100 g jeli rasa jambu (terbuat dari 1 bungkus jeli dengan 700 cc air dan 100 g gula pasir yang direbus hingga mendidih, cetak dalam cetakan bulat) 

Cara  Membuat: 
*     Rebus gula pasir dengan 100 cc air, masukkan pisang raja, didihkan kembali, angkat. 
*     Rebus santan bersama gula merah, garam, dan daun pandan, masak dengan api sedang sambil diaduk rata. Setelah mendidih, saring,  masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan nangka, masak sebentar, angkat, sisihkan.
*     Ambil wadah mangkuk, masukkan melon, apel, siram  dengan kuah kolak, letakkan di atasnya pisang raja yang telah direbus gula pasir. 

Untuk 3 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 373 Kal
Protein: 2,3 g
Lemak: 8,6 g
Karbohidrat: 37,1 g   

PROMOTED CONTENT