Tabloid-Nakita.com - Makanan bukan hanya bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga dapat membantu kesuburan Ibu. Maka itu, Ibu harus memerhatikan betul kandungan nutrisi setiap makanan yang dikonsumsi. Apakah makanan tersebut juga mengandung asam folat, zat besi, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesuburan Ibu? Nah, berikut ada resep masakan stair fray folat yang dapat Ibu coba.
STAIR FRAY FOLAT
Bahan:
250 g asparagus, bersihkan, potong serong
250 g horenzo, bayam jepang yang sudah bersih
100 g sawi hijau, potong kasar
100 g kacang hijau kupas, rebus, tiriskan
100 g jagung pipilan
4 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm minyak sayur
2 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
2 buah paprik merah, potong dadu kecil
200 ml air
Haluskan:
4 bh cabai merah
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 ruas kunyit
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat:
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk hingga layu.
• Masukkan asparagus dan semua bahan secara bergantian, beri air, tambahkan air jeruk nipis dan paprika, masak hingga semua bahan matang.
• Angkat, sajikan.
UNTUK 4 PORSI
LAMA MEMASAK: 20 menit
NILAI GIZI PER PORSI:
ENERGI = 470 Kal
PROTEIN: 32.1 g
LEMAK: 28.6 g
KOMENTAR