Soto Sayuran Sari Laut Agar Ibu Kembali Sehat

Tabloid-Nakita.com - Rasa lelah usai melahirkan langsung sirna saat Ibu mendengar suara tangis si kecil ya, Bu. Namun, tubuh yang lelah tetap perlu asupan bergizi agar stamina kembali pulih dan ASI mencukupi.

Bahan:
1.250 ml kaldu ayam
125 g tahu sutra, potong kotak
250 g cumi, potong kotak 3 cm lalu kerat-kerat
200 g udang, kerat punggungnya
100 g daun katuk
1 btg daung bawang, dipotong-potong
5 siung  bawang putih, iris tipis, goreng
3 lbr daun jeruk, disobek-sobek
1 btg serai, memarkan
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 sdt garam secukupnya
1/2 sdt merica
1/2 ruas jari jahe
4 siung bawang putih
8 btr bawang merah

Cara Membuat:
- Tumis bumbuh halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang kaldu, didihkan. Tambahkan tahu.
- Setelah mendidih, masukkan cumi, udang, daun katuk, dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Untuk 6 Porsi
Nilai Gizi Per Porsi
Energi : 155 kal
Protein : 27,3 g
Lemak : 3,0 g
Karbohidrat : 6,4 g

Selamat mencoba ya, Bu!

PROMOTED CONTENT