Tabloid-Nakita.com - Buah adalah sumber vitamin sekaligus serat. Yuk, sajikan menu dengan disisipi buah di rumah. Berikut menu berbahan buah, crepes mangga.
Bahan Selai Mangga:
* 2 bh mangga harumanis
* 100 g gula pasir
* 3 cm kayu manis
* 3 btr cengkih
Taburan:
*1 bh mangga harumanis, potong dadu kecil
Crepe:
* 75 g tepung terigu
* 50 g tepung beras
* 2 sdm gula pasir
* 1/4 sdt garam
* 300 ml susu cair
* 2 btr telur
* 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
* Ambil daging mangga harumanis. Haluskan atau blender bersama gula pasir. Setelah halus, masak hingga kental menjadi selai, angkat, tambahkan potongan mangga.
* Crepe: Campur tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir, garam, susu cair, telur, dan minyak goreng, aduk rata. Panaskan wajan pipih antilengket ukuran 16 cm, tuangkan adonan se-
sendok sayur, tunggu hingga matang, angkat.
* Penyelesaian: Ambil selembar dadar, olesi dengan selai mangga, gulung. Sajikan.
Untuk: 16 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 80 Kal
Protein: 1,9 g
Lemak: 1,8 g
Karbohidrat: 14,4 g
KOMENTAR