Bahan Penutup:
* 25 g margarin
* 25 g tepung terigu
* 300 ml susu cair
* Garam, merica, dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
* Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tepung terserap margarin. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai susu habis.
* Masukkan daging giling, jamur dan kacang polong, aduk-aduk hingga tercampur. Bubuhi garam, merica dan gula, aduk kembali, angkat.
* Siapkan 5 bh pinggan tahan panas atau aluminum foil ukuran 8 x 8 x 4 cm, olesi dengan margarin.
* Atur beberapa potong kentang hingga menutupi dasar pinggan, beri 2 sdm adonan isi, ratakan, tutup kembali dengan kentang.
* Penutup: Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tepung meresap, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai susu habis. Bubuhi garam, merica, dan gula.
* Tuang adonan penutup di atas kentang hingga tertutup, taburi keju parut di atasnya. Panggang hingga kecokelatan, angkat.
Rayakan Hari Ibu dengan Kenyamanan di Senyaman, Studio Yoga dan Meditasi Khusus Wanita Berdesain Modern serta Estetik
KOMENTAR