Manisan Nanas

TabloidNakita.com - Manisnya buah, asamnya cuka, dan pedasnya cabai menciptakan cita rasa yang unik. 

MANISAN NANAS

Bahan:

* 1 bh nanas, kupas, buang mata, dan potong sesuai selera

* 300 ml air

* 2 siung bawang putih, iris

* 6 btr bawang merah, iris

* 1 btg  kayu manis

* 1 bh bunga lawang

* 4 btr cengkih

* 2-3 bh kapulaga, memarkan

* 125 g gula merah

* 1 sdm minyak sayur

 

Bumbu Halus:

* 3 bh cabai merah

* 1/4 sdt jintan

* 1/4 sdt adas manis

* 1/2 sdt kunyit cincang

* 5 btr bawang merah

* 2 siung bawang putih

* 1 sdt garam

 

Cara Membuat:

* Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan kuning. Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum, masukkan nanas dan bumbu lainnnya.

* Setelah nanas layu, masukkan air dan gula, masak sampai seluruhnya matang.

 

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 122 Kal

Protein: 0,4  g

Lemak: 0,2  g

Karbohidrat: 32,4 g

 

PROMOTED CONTENT