TAMARIND GOAT

TabloidNakita.com - Banyak olahan yang dapat disajikan dengan bahan daging kambing. Berikut salah satunya: 

Bahan:

* 100 g daging kambing, potong-potong

* 4 btr bawang merah

* 2 siung bawang putih

* 1 cm jahe

* 1 cm kunyit

* 2 lbr daun salam

* 1 btg sereh

* 1 ruas jari laos, memarkan

* 1 sdm asam jawa

* 20 g paprika hijau, potong-potong

* 20 g paprika merah, potong-potong

* 2 sdm margarin

* 1/2 sdt garam (secukupnya)

* 1/2 sdt gula (secukupnya)

 

Cara Membuat:

* Cairkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging, tambahkan semua bumbu dan sedikit air. Masak hingga bumbu mersap dan daging empuk.

* Masukan irisan paprika hijau dan paprika merah. Aduk hingga rata. Sajikan.

 

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 236 Kal

Protein: 13,5 g

Lemak: 17,0 g

Karbohidrat: 8,3 g

PROMOTED CONTENT