Panekuk Kentang (Untuk Autis)

Bahan:

*        500 g kentang, kupas, parut halus

*        1 btr telur

*        5 sdm minyak jagung

*        2 sdt gula halus

*        1/4 sdt garam

Saus:

*        500 g nanas, peras, ambil airnya

*        750 ml santan

*        4 sdm madu

Cara Membuat:

*        Kocok telur dengan 2 sdt minyak jagung, gula, dan garam. Masukkan parutan kentang, aduk rata.

*        Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit minyak agar tak lengket.

Buat dadar dari adonan kentang.

*        Saus: Rebus santan dengan api kecil, angkat, masukkan air nanas dan madu, aduk rata.

*        Sajikan dadar kentang dengan saus nanas.

Untuk  4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 120 Kal

Protein: 3,9 g

Lemak: 1,8 g

Karbohidrat: 21,4 g

PROMOTED CONTENT