Salad Telur

Bahan:

* 4 btr telur ayam, rebus, belah dua, pisahkan kuning telur, potong dadu

* 8 lbr radicchio (kol merah), sobek- sobek

* 2 bh tomat merah, potong dadu

* 200 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar

* 1/2 bh apel, potong dadu kecil lumuri air jeruk nipis

* 1 bh mentimun jepang, potong dadu

Dressing:

* 5 sdm minyak zaitun

* 4 kuning telur rebus, lumatkan

* 1 sdm bawang bombai, cincang

* 1 sdm air jeruk nipis

* 1/4 sdt garam

* 1/4 sdt merica bubuk

* 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

* Dressing:  Campur semua bahan di dalam mangkuk, aduk rata.

* Taruh semua bahan dalam wadah, kecuali putih telur dan radicchio. Tuangi dressing, aduk rata.

* Sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:Energi: 146 Kkal

Protein: 12,6 g

Lemak: 5,1 g

Karbohidrat: 12,1 g

PROMOTED CONTENT