Pokcoy Tiga Jamur, Aneka Jamur Yang Bisa Disantap Dalam Satu Menu

Nakita.id - Jamur yang biasanya hanya jadi pelengkap kali ini jadi kunci rasa nikmatnya. Ini Pokcoy Tiga Jamur, aneka jamur yang bisa disantap dalam satu suapan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

BACA JUGA: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya

Bahan:

250 gram pokcoy, belah 2 bagian

30 gram jamur kuping, rendam di air panas, potong-potong

75 gram jamur kancing, belah 2 bagian

75 gram jamur tiram, iris 2 bagian

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

1 sendok makan larutan maizena, dari 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan 1 sdm air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 cm jahe

Cara Membuat Pokcoy Tiga Jamur:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pokcoy, jamur kuping, jamur kancing, dan jamur tiram. Aduk rata.

2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Angkat.

BACA JUGA: Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu

PROMOTED CONTENT