Nakita.id - Samosa tak lain dan tak bukan adalah lumpia dari India yang bentuknya segitiga. Isinya sarat aroma. Samosa Beef Curry ini pun pasti bikin nagih.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 20 Buah
Baca Juga : Jangan Sampai Terlewat! Resep Sayap Ayam Goreng Tepung Ini Bikin Keluarga Betah Menyantap Makan Siang
Baca Juga : Bikin Sarapan Dan Bekal Menarik untuk Si Kecil Besok dengan California Roll
Bahan:
5 lembar kulit lumpia impor ukuran besar, potong 3 bagian
1 liter minyak goreng
Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
200 gram daging giling
50 gram kacang polong
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Perekat (aduk rata):
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air
Baca Juga : Bihun Goreng Sosis Ayam, Sarapan Dan Bekal yang Disuka Si Kecil
Cara Membuat Samosa Samosa Beef Curry:
1. Buat isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kacang polong, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan santan dan daun bawang. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan.
3. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga : Terlewat Sarapan? Langsung Sajikan Bubur Ubi Merah yang lezat untuk Menu Brunch Nanti
Baca Juga : Sarapan Esok Hari Pasti Jadi Tak Biasa dengan Nasi Bakar Kuning yang Memanjakan Lidah
Penulis | : | Sajiansedap_ID |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR