Yuk, Sajikan Resep Kalio Telur Isi Untuk Menu Spesial Siang Ini

Nakita.id - Menyantap telur tidak lagi membosankan kalau diolah dengan resep Kalio Telur Isi. Kuah gurihnya yang lezat, cocok untuk menu spesial hari ini.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca Juga : Butuh Pelengkap Sedap dan Renyah? Langsung Sajikan Saja Tempe Goreng Kering Aroma Ketumbar

Baca Juga : Tampilannya Boleh Sederhana, Tapi Jangan Ragukan Kelezatan Dari Cah Kembang Kol

Bahan:

6 butir telur ayam rebus, potong dua

Isi:

100 gram paha ayam giling

100 gram udang giling

1 butir telur

1/2 sendok teh garam

1 tangkai kecil daun bawang, iris halus

Bahan Kuah Gulai:

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

10 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 buah cabai hijau, potong 1 cm

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun kunyit

1 buah asam kandis

2 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar

4 buah cabai merah keriting

8 butir bawang merah

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1/2 sendok teh ketumbar

Baca Juga : Harga Rumahnya Ditaksir Capai Rp 100 Miliar, Ruang Makan Antik SBY Jadi Sorotan

Cara Membuat Kalio Telur Isi:

1. Campur bahan isi telur dan kuning telur yang sudah dihaluskan. Sendokkan adonan isi sampai di bibir telur.

2. Rebus bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan telur.

3. Tambahkan santan. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai kuah tinggal separuh

Baca Juga : Buktikan Sudah Move On Dari Reino Barack, Luna Maya Langsung Wisata Kuliner dengan Sosok Ini, Santapannya Bikin Ngiler!

Baca Juga : Hmm, Pasti Sulit Menolak Lezatnya Sambal Teri Hijau yang Satu Ini

PROMOTED CONTENT