Ternyata, ada beberapa teknik yang dapat Moms lakukan untuk mengurangi rasa pahit pada pare.
Berikut beberapa caranya yang dilansir dari Kompas.com.
1. Rendam dengan air asam
Moms perlu mengeluarkan bijinya dahulu sebelum merendamnya.
Setelah semua isi dikeluarkan, rendam pare selama 30 menit.
BACA JUGA: DJ Butterfly Gemar Konsumsi Makanan Mentah, Baikkah untuk Kesehatan?
2. Rendam dengan air garam
Selain air asam, air garam juga bisa mengurangi rasa pahit pada pare.
Caranya, masukkan potongan pare ke dalam air rebusan garam.
3. Bawang putih dan minyak zaitun
Cara ketiga adalah dengan memasukkan pare ke dalam rebusan minyak zaitun yang dicampur bawang putih.
Masukkan pare setelah rebusan tersebut tercium bau harum.
4. Tambahkan gula dan cuka
Saat mengolah pare menjadi lauk, jangan lupa tambahkan gula dan cuka saat menumisnya.
Source | : | Kompas.com,Instagram |
Penulis | : | Rosiana Chozanah |
Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR