1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir ebi
Cara Membuat Risoles Isi Ayam:
1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan paha ayam. Aduk sampai matang. Tambahkan wortel dan bengkoang. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang dan kering. Angkat, dinginkan sambil ditiriskan.
3. Ambil kulit lumpia. Taruh adonan isi. Lipat kanan, kiri lalu bawahnya, gulung sambil diselipkan daun selada. Oleskan air ujungnya. Rapatkan.
BACA JUGA: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya
Penulis | : | Sajiansedap_ID |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR