Nakita.id - Kehamilan adalah pengalaman yang luar biasa dan selalu dinanti-nantikan calon orang tua baru. Tetapi, hal itu memberikan tantangan secara fisik, emosional dan spiritual. Berubah dan menghadapi transisi menjadi ibu adalah tantangan yang luar biasa, yang mungkin dihadapi kebanyakan perempuan.
Yang paling penting selama kehamilan adalah pilihan makanan yang aman. Ibu hamil penting untuk mengendalikan apa yang mereka makan. Makanan bergizi memang sangat diminati dan juga dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
Sushi adalah hidangan favorit kebanyakan orang yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya. Tapi, kini soal diet kehamilan, Ibu harus berhati-hati dengan keinginan makan yang aneh-aneh. Sushi atau Sumeshi adalah sajian nasi khas Jepang. Makanan ini dicampur dengan bahan lain seperti makanan laut, sayuran, ikan dan kadang-kadang buah-buahan tropis.
(Baca juga : Ibu Hamil Susah Makan, Apa Solusinya)
Tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa makan sushi selama kehamilan bisa membahayakan. Namun, penting untuk menyadari risiko makan sushi selama kehamilan. Konsumsilah sushi dalam jumlah sedang saja.
Makan sushi selama kehamilan biasanya tidak akan merugikan ibu atau bayi. Tapi, pastikan bahwa Ibu hanya konsumsi dalam jumlah sedang. Hal ini lebih penting bila sushi dibuat dari ikan besar.
Konsumsi Sushi Ikan Kecil
Dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi ikan besar selama kehamilan. Alasan utamanya adalah peluang ikan yang mengandung lebih banyak merkuri, di mana asupan merkuri tidak baik untuk pertumbuhan dan perkembangan janin bayi.
Konsumsi Sushi Beku
Pastikan sushi sudah beku. Cacing parasit kecil seperti anisakis sering hadir dalam ikan mentah seperti salmon yang dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai anisakidosis. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan atau alergi. Namun, pembekuan dan pemasakan ikan mentah ini akan membunuh cacing yang ada pada ikan dan membuatnya aman untuk dimakan.
(Baca juga : Bolehkah Ibu Hamil Makan Durian)
Hindari ikan yang mengandung merkuri. Ikan yang mengandung merkuri tingkat tinggi harus benar-benar dihindari selama kehamilan, karena beracun bagi sistem saraf. Hindari mengkonsumsi ikan seperti Tilefish, Sword fish, Shark and King mackerel, karena mengandung merkuri tingkat tinggi.
Tidak Boleh Konsumsi Sushi Ikan Mentah
Makan sushi dari ikan mentah selama kehamilan bisa menyebabkan keracunan makanan. Ibu hamil dapat menikmati sushi yang dimasak dengan sempurna atau menikmati beberapa varietas vegetarian juga. Ibu dapat mencoba sushi dengan isi kepiting kukus, belut masak, kepiting atau udang jumbo yang telah dimasak.
Ikan yang Harus Dihindari
Sebaiknya hindari sushi yang dibuat dengan ikan berikut saat sedang hamil:
1. Makarel, horse mackerel and Spanish mackerel
2. Ekor kuning dewasa, ekor kuning muda, ekor kuning sangat muda
3. Ikan todak
4. Ikan bass dan ikan laut muda
5. Blue marlin
6. Ikan mata besar dan ikan mata besar muda
7. Ikan tuna sirip kuning dan tuna albacore
(Baca juga : Ibu Hamil Jangan Kebanyakan Makan Buah)
Jika ingin makan sushi dari restoran selama kehamilan jangan lupa untuk bertanya jenis ikan apa yang digunakan di dalam sushi, sebelumnya telah dibekukan dan dimasak atau tidak untuk menghindari keracunan yang berisiko pada bayi dan ibu.