Nakita.id - Susu kental manis (SKM) kerap digunakan dalam hidangan penutup untuk memberikan rasa manis yang menonjol.
Rasanya yang lebih manis dibanding susu lain membuat SKM lebih digemari oleh anak-anak.
Meskipun dikenal tidak sehat dan berbahaya jika dikonsumsi berlebihan, pemakaian susu kental masih digunakan dalam hidangan seperti olahan es atau kue.
Baca Juga : Ternyata Ahmad Dhani dan Mulan Punya Dua Anak Laki-laki , ini Nama Anaknya yang Sudah Meninggal Dunia!
Karenanya, Moms bisa menggunakan 4 pilihan alternatif dari susu kental manis.
1. Susu sapi
Cara paling sederhana untuk menciptakan susu kental adalah dengan membuatnya sendiri menggunakan susu sapi biasa.
Campur satu cangkir susu sapi dengan setengah cangkir gula sampai mendidih, dididihkan hingga gula larut, jangan biarkan susu mendidih.
Setelah gula larut sepenuhnya, masukkan campuran tersebut pada panas terendah hingga jumlah total cairannya setengah dari saat dimulai.
Setelah cairan berkurang ke konsistensi yang sama dengan susu kental, angkat dari wadah.
Untuk rasa, tambahkan dua sendok makan mentega dan beberapa tetes esens vanila dan aduk hingga merata.
Baca Juga : Tempelkan Kubis ke Payudara Selama 20 Menit, Manfaatnya Sangat Tak Terduga!
2. Susu bubuk
Tambahkan sedikit air ke susu bubuk sampai mencapai konsistensi susu kental.
Kemudian panaskan cairan tersebut dan gula bersama-sama dengan cara yang sama seperti langkah pada susu sapi.
Tambahkan mentega dan esens vanilla untuk rasa.
3. Susu non-dairy
Berbagai susu non-dairy dapat menjadi pilihan alternatif bebas susu untuk susu kental.
Moms bisa mencoba susu almond, kedelai, oat, dan santan dan pilih mana yang paling disukai.
Rasio yang baik adalah 1 cangkir susu non-dairy, satu cangkir gula, dan satu sendok makan tepung jagung.
Panaskan susu dan gula dengan cara yang sama seperti susu sapi.
Buat tepung jagung menjadi pasta kental dengan sedikit air.
Ambil susu yang sudah dikurangi dari panas, tambahkan pasta tepung jagung, dan aduk sampai campuran mengental.
Baca Juga : Jangan Lakukan 3 Hal Ini Usai Berhubungan Intim, Bisa Risiko Infeksi!
4. Krim kelapa
Alternatif lain yang bebas susu, krim kelapa bisa menjadi pengganti yang kaya dan lezat untuk susu kental.
Pastikan Moms menambah sedikit penyedap ke hidangan penutup, dan tambahkan gula secukupnya.
Itu dia Moms, 4 alternatif susu kental manis untuk memasak.