Nakita.id - Saat Si Kecil memasuki momen MPASI, Moms harus punya beragam referensi menu MPASI, misalnya resep dan bahan MPASI 8 bulan enak: mash daging sapi dan ubi.
Sesuai dengan namanya, tentu saja resep dan bahan MPASI 8 bulan enak ini memiliki rasa yang nikmat untuk disajikan pada Si Kecil.
Selain itu, resep dan bahan MPASI 8 bulan enak yang terdiri dari 2 bahan utama yaitu daging sapi dan ubi ini memiliki kandungan gizi luar biasa untuk Si Kecil.
Bahan dasar pertama yaitu daging sapi, makanan ini adalah sumber zat besi yang dapat membuat Si Kecil bernergi dan berkonsentrasi.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 8 Bulan Sederhana: Mash Ayam dan Ubi, Nikmat dan Sehat untuk Bayi
Daging sapi, khususnya daging sapi tanpa lemak, merupakan sumber terbaik zat besi karena mudah diserap oleh tubuh.
Faktanya, satu ons daging sapi setiap hari bisa membantu tubuh menyerap zat besi dari sumber makanan lainnya.
Daging sapi diketahui juga mengandung zinc yang membantu memelihara daya ingat Si Kecil.
Lalu, bahan dasar kedua yang digunakan yaitu ubi, yang mana ubi kaya akan beta-karoten dan vitamin A, serat, dan vitamin C yang bersifat sebagai antioksidan.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 8 Bulan Praktis: Pasta Salmon, Tawarkan Rasa Nikmat untuk Bayi
Jika bayi mengonsumsi ubi, maka iya berpotensi mendapatkan manfaat kesehatan mata yang baik, mengobati sembelit, serta meningkatkan imunitas.
Untuk Moms yang ingin coba mengaplikasikan resep dan bahan MPASI 8 bulan enak: mash daging sapi dan ubi, inilah bahan-bahannya.
2 sdm minyak zaitun.
1 siung bawang putih dihaluskan.
2 tsp paprika.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 8 Bulan Praktis: Salmon, Kacang Polong, dan Brokoli, Bisa Bikin Bayi Cerdas!
75 gram daging sapi, kemudian potong dadu.
1 sdm tepung terigu.
275 gram ubi jalar dicincang.
150 ml kaldu ayam.
1 jeruk dijus.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 8 Bulan Sederhana: Sup Brokoli, Punya Segudang Manfaat Untuk Kesehatan Bayi
Cara pembuatan:
1. Tumis bawang putih menggunakan minyak zaitun hingga lunak.
2. Lapisi potongan daging sapi menggunakan tepung, lalu masukan ke dalam panci dan goreng sampai kecoklatan.
3. Masukan paprika, aduk sampai matang.
4. Tambahkan ubi jalar, kaldu, jus jeruk ke dalamnya.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 6 Bulan Enak: Pure Jagung Manis, Labu, dan Apel
5. Didihkan campuran tersebut, kemudian pindahkan ke piring casserole dan masak di oven selama 1 jam 20 menit.
6. Setelah itu, Moms bisa haluskan sesuai dengan konsistensi yang diinginkan.
Itulah resep dan bahan MPASI 8 bulan enak: mash daging sapi dan ubi yang dapat Moms coba di rumah.