Nakita.id -
Baca juga: Ternyata Mencuci Telur Berisiko Membuatnya Mudah Tercemar Bakteri
Ibu perlu tahu bahwa ada beberapa alasan mengapa Ibu sebaiknya tidak menyimpan telur dalam pintu kulkas.
Pertama-tama Ibu perlu mengetahui bahwa penyimpanan telur di kulkas bertujuan untuk menjaga agar suhu telur tetap rendah.
Hal ini agar telur tersebut tidak terkontaminasi bakteri Salmonella serta mencegah bakteri tersebut berkembang biak pada telur.
Baca juga: Makanan Lebih Segar dan Tertata Rapi dengan Kulkas Mini
Apalagi telur yang masih segar sangat rentan terhadap perubahan suhu.
Sayangnya penyimpanan di pintu kulkas sebenearnya tidak tepat karena suhu di pintu biasanya lebih tinggi dibanding suhu bagian kulkas lainnya.
Kondisi ini diperparah dengan suhu di pintu yang berubah ketika kulkas dibuka. .
Menurut pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, rak plastik di pintu kulkas bukan tempat yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.