2. Pengurangan kolesterol
Brokoli dikemas dengan serat yang menarik kolesterol keluar dari tubuh.
Baca Juga : Minum Rendaman Air dan Biji Ketumbar, Rasakan 6 Manfaat Kesehatan Tak Terduga Ini!
Ini karena serat dalam brokoli membantu mengikat asam empedu di saluran pencernaan.
Sehingga membuat pengeluaran kolesterol keluar dari tubuh kita menjadi mudah.
Menurut sebuah penelitian oleh Institute of Food Research, varietas brokoli tertentu dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL darah hingga 6 persen.
3. Mengurangi reaksi alergi dan peradangan
Penelitian telah menunjukkan kemampuan kaempferol untuk mengurangi dampak zat yang berhubungan dengan alergi pada tubuh.
Brokoli bahkan memiliki sejumlah besar asam lemak omega 3, yang dikenal sebagai anti-inflamasi.
Bersamaan dengan ini, brokoli dapat membantu orang yang menderita radang sendi karena brokoli mengandung sulforaphane.
Sulforaphane adalah bahan kimia yang memblokir enzim yang dapat menyebabkan kerusakan sendi dan karenanya menyebabkan peradangan.