Daun talas berbentuk hati dan berwarna hijau tua, rasanya seperti bayam saat dimasak.
Daun tanaman yang memiliki nama ilmiah Colocasia esculenta ini memiliki batang panjang yang juga bisa dimakan.
Dalam 100 gram daun talas mengandung 86.66 gram air dan 42 kkal energi.
Selain itu, daun talas juga mengandung protein, serat, vitamin C, zat besi, serta berbagai mineral.
Manfaat daun talas untuk kesehatan
1. Mencegah kanker
Daun talas merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang larut dalam air.
Vitamin ini memiliki efek antikanker yang kuat yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan menurunkan perkembangan proliferasi sel kanker.
Menurut sebuah penelitian, konsumsi talas dapat menurunkan tingkat kanker usus besar.
Studi lain juga menunjukkan efektivitas talas dalam mengurangi sel kanker payudara.
Baca Juga : Wow, Ini Khasiat Daun Seribu untuk Kesehatan! Sembuhkan Luka Hingga Radang
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
Daun talas dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi karena adanya saponin, tanin, karbohidrat dan flavonoid.
Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan stroke, merusak pembuluh darah otak dan menghalangi aliran darah ke otak.
Ini juga menyebabkan penyakit jantung iskemik.
Jadi, makan daun talas juga akan bermanfaat bagi kesehatan jantung.