Nakita.id - Resep dan bahan MPASI 11 bulan praktis kali ini Moms bisa membuatnya dari kale.
Kale cocok dijadikan resep dan bahan MPASI 11 bulan praktis karena tinggi akan vitamin C, A, K, asam folat, dan vitamin B yang penting untuk perkembangan otak.
Tak hanya itu resep dan bahan MPASI 11 bulan praktis ini kaya akan lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung.
reBaca Juga : Resep dan Bahan MPASI 11 Bulan Praktis: Sup Bayam Baik Untuk Tulang
Dalam satu gelas kale mentah mengandung 33 kalori, 3 gram protein, 2,5 gram serat yang membantu proses pencernaan.
Sayuran ini juga kaya akan mineral seperti kalium, kalsium, dan seng.
Di luar manfaatnya untuk kesehatan Si Kecil, kale juga bermanfaat untuk Moms.
Manfaat tersebut adalah mencegah kanker payudara.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 11 Bulan Praktis: Sup Jagung Manis Kaya Serat
Kale memiliki kandungan yang disebut sulforaphane, yang dapat menghambat pertumbuhan kanker pada payudara.
Sudah disebutkan di atas, kale juga baik untuk kesehatan jantung Si Kecil.
Hal ini karena kale memiliki vitamin K yang setara dengan 68 persen kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Berikut resep dan bahan MPASI 11 bulan praktis untuk Si Kecil.
Bahan-bahan
- 6 sampai 8 kale segar yang sudah dipetik
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 sdt cuka apel
- 1/2 sdt garam laut
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 11 Bulan Sehat: Sup Labu Kuning dan Wortel Cegah Aneka Penyakit
Cara buat
- Siapkan alat pemanggang lalu taruh di oven selama 177 derajat celcius
- Taruh kale ke alat pemanggang lalu lumuri dengan minyak zaitun dan cuka apel
- Panggang selama 10 menit di rak oven paling bawah
- Setelah itu keluarkan dan balik kale ke sisi lain agar renyah
- Panggang kembali selama delapan sampai 12 menit sampai kale menjadi renyah
- Amati kale sampai berwarna coklat terang dan kalau dipegang rapuh
- Kalau kale masih kuat berarti belum matang betul
- Jika sudah matang keluarkan dan tabur menggunakan garam laut