Peningkatan tekanan darah merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
Selain dianjurkan untuk mengurangi atau bahkan menghindari makanan yang mengandung banyak garam, memperbanyak makan makanan sumber kalium juga dinilai penting untuk membantu mengendalikan tekanan darah.
Baca Juga : Ibu Hamil Puasa, Ini Efeknya untuk Moms dan Si Kecil Dalam Kandungan
Pasalnya, kalium akan membantu untuk mengeluarkan kelebihan garam (natrium) di dalam tubuh melalui urin, sekaligus melemaskan ketegangan pada dinding pembuluh darah.
Alhasil, tekanan darah tinggi pun akan menurun secara berangsur-angsur.
Sebenarnya berbagai jenis kol sama-sama mampu mengendalikan tekanan darah tubuh.
Hanya saja, varietas kubis ungu ternyata mengandung jumlah kalium yang paling tinggi daripada jenis kubis lainnya.