Kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot.
Sementara zat besi sangat penting untuk produksi sel darah merah.
Selain itu, biji kemangi dapat menjadi sumber penting zat besi dan kalsium bagi orang yang tidak makan daging atau produk susu.
2. Tinggi serat
Biji kemangi tinggi akan serat larut termasuk pektin.
Sementara fungsi serat yang ada di biji kemangi bermanfaat untuk mencukupi kebutuhan serat tubuh.
Dalam satu sendok makan biji kemangi memberikan tujuh gram serat setara dengan 25 persen kebutuhan harian.
Baca Juga : Ini 4 Manfaat Serat yang Dapat Mencegah Penyakit Kronis
Selain itu, serat baik untuk usus, pektin yang ada di biji kemangi bekerja sebagai prebiotik.
Artinya dapat memelihara dan meningkatkan bakteri usus yang bermanfaat.
Ini mungkin termasuk bakteri anti-inflamasi yang mendukung kesehatan usus.
Serat membantu Moms tetap kenyang, pektin dapat menunda pengosongan lambung dan meningkatkan kadar hormon yang meningkatkan rasa kenyang.