Sedangkan untuk bumbu halusnya Moms membutuhkan:
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri goreng
3 cm jahe
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh jinten
1/2 sendok makan ketumbar
Baca Juga : Resep Kue Lebaran Terbaru: Sweet Colorful Cookies Favorit Anak-anak
Cara membuatnya cukup mudah Moms:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
Baca Juga : Resep Kue Lebaran: Sagu Keju Cornflake Renyah dan Gurih, Anti Gagal!
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "OPOR AYAM PEDAS", https://sajiansedap.grid.id/read/10741007/opor-ayam-pedas