Nakita.id - Mengenalkan sayuran kepada Si Kecil dalam resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis merupakan keharusan.
Sayuran yang akan dijadikan resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis tersebut adalah wortel.
Wortel baik untuk resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis karena kaya akan vitamin.
Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi
Secangkir penuh wortel cincang hanya mengandung 52 kalori dan itu sangat baik untuk mendukung diet.
Dalam cangkir itu, Si Kecil bisa mendapatkan semua vitamin A yang dibutuhkan selama satu hari berkat beta-karoten yang memberi warna oranye pada wortel.
Selain itu, Si Kecil juga akan mendapatkan berbagai vitamin B, serat, beberapa vitamin dan mineral lainnya.
Baca Juga : Resep dan Bahan MPASI 12 Bulan Praktis: Kakap Panggang dengan Bawang Putih
Kekurangan vitamin A adalah salah satu penyebab utama kebutaan pada anak.
Makan wortel setiap hari dapat membantu mencegah kekurangan vitamin A yang menyebabkan rabun senja.
Wortel juga merupakan sumber anti-oksidan, termasuk lutein yang sangat penting bagi kesehatan mata.
Selain itu, wortel juga merupakan sumber vitamin C yang berperan penting bagi sistem kekebalan tubuh.
Berikut resep dan bahan MPASI 12 bulan praktis dilansir dari Thespruce.
Bahan:
- 1 (16 ons) bungkus wortel bayi
- 2 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Baca Juga : Benarkah Ibu Pengidap Epilepsi Sebabkan Anak ADHD? Simak Faktanya!
Cara buat:
- Taruh wortel bayi di panci dan masukan air 1/2 liter
- Rebus wortel dengan api besar
- Kecilkan api sampai sedang dan masak wortel selama tiga hingga enam menit atau sampai empuk ketika ditusuk dengan garpu.
- Angkat panci dari atas api, tiriskan wortel, dan matikan api.
- Kembalikan wortel ke dalam panci dan tambahkan mentega.
- Tempatkan wajan dengan wortel dan mentega di atas kompor dengan api.
- Biarkan mentega meleleh; aduk perlahan untuk melapisi wortel.
- Taburi dengan garam dan merica dan sajikan segera.
Baca Juga : Lelah Selalu Jadi Tulang Punggung Keluarga, Nunung Lampiaskan dengan Lempar Uang ke Wajah Sang Ibu