Dapatkah Rempah-rempah Kedaluwarsa? Ini Jawabannya Moms

By Poetri Hanzani, Senin, 13 Mei 2019 | 15:49 WIB
Ilustrasi rempah-rempah (freepik.com/valeria-aksakova)

Nakita.id - Untuk menambah cita rasa masakan, biasanya Moms akan menggunakan rempah-rempah dan bumbu dapur lainnya, bukan?

Bahkan, rempah-rempah menjadi hal yang harus ada di dapur rumah ya Moms.

Meski kerap digunakan, namun terkadang muncul pertanyaan mengenai apakah rempah-rempah memiliki tanggal kedaluwarsa atau tidak.

Melansir laman timesofindia, rempah-rempah memang mengandung beberapa nilai gizi di dalamnya, bahkan dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat metabolisme dan membantu penurunan berat badan.

Namun, ternyata rempah juga memiliki tanggal kedaluwarsa lho Moms.

Baca Juga : Khasiatnya Luar Biasa! Rempah-rempah ini Bikin Moms Tampak Awet Muda

Walau rempah-rempah tidak cepat basi seperti susu atau sayuran, namun rasanya akan hilang secara perlahan terlebih lagi jika dimasukkan ke dalam botol.

Tidak adanya kesegaran itulah, bisa membuat rempah-rempah menjadi berbau tengik dan mengganggu komposisi molekul, sehingga nutrisi penting mereka akan hilang.

Lalu, kapan ya Moms waktu terbaik untuk membuangnya?

Jika tidak terlalu sering memasak, disarankan untuk membuang rempah-rempah setahun setelah Moms membelinya.

Bila lewat dari satu tahun, bukan hanya kehilangan rasa rempah-rempah saja tetapi juga tidak layak untuk dikonsumsi.