Bahan:
* 600 g fillet ikan gurami
* 2 bh wortel, potong lonjong
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* 1 ruas jari jahe, iris tipis
* 1 btg serai, memarkan
* 10 bh belimbing sayur, belah dua
* 1 ikat kemangi, petik-petik
* 400 ml kaldu
* 2 bh tomat , potong kasar
* 2 btg daun bawang, iris serong
* 2 btg daun seledri, iris halus
* 10 bh cabai rawit merah, biarkan utuh