Bahan:
* 1 ekor (@ 500 g) ikan gabus, potong-potong, cuci, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
* 1 l kaldu daging
* 5 bh cabai merah keriting, iris serong
* 5 bh cabai hijau, iris serong
* 1 ruas jari lengkuas, memarkan
* 2 btg serai, memarkan
* 2 lbr daun salam
* 5 sdm kecap manis
* 1 bh tomat , potong kasar
* 10 bh belimbing sayur
* 1 sdm minyak sayur
Bumbu Halus: