Nakita.Id - Mono Sodium Glutamat (Micin/Vetcin) lazim digunakan sebagai sentuhan terakhir utuk menambah kelezatan makanan.
Penambahan mecin juga dirasa dapat menambah cita rasa dan menggugah selera makan.
Namun sangat disayangkan, kebisaan memasak makanan dengan menambahkan mecin juga dilakukan oleh orangtua terhadap makanan yang akan dikonsumsi oleh Si Kecil.
Baca juga Ini Baru Foto dan Caption Pelawak Sejati. Keluarga Andre Taulany Memang Gokil
Hal ini tentu mengundang pertanyaan, apakah aman memberikan anak-anak makanan dengan tambahan mecin?
Dilansir dari Globalhealingcenter.com, MSG merupakan sebutan dari monosodium glutamate, sebuah garam natrium dari L-asam glutamat (GLU) atau asam amino non-essensial.
Sebuah asam yang berfungsi sebagai pembentuk protein yang memiliki peranan yang cukup penting bagi tubuh makhluk hidup, terutama manusia.
Baca juga Si Kecil Hobi Coret-Coret Dinding Rumah? Jadikan Dia Seniman Bomber
Umumnya tubuh dapat menghasilkan sendiri senyawa glutamat tersebut, untuk menjaga fungsi otak, metabolisme tubuh serta menambah energi.
Senyawa tersebut pun juga bisa di dapat dari bahan makanan lainnya, seperti pada daging, susu, keju juga sayur-sayuran tertentu.
Lalu jika seperti itu apakah aman bagi kita mengkonsumsi MSG sesuka hati tanpa mengontrolnya?
Baca juga Catat! Jika Lupa Melakukan Kebiasaan Sepele Ini, Anak Akan Mudah Sakit