Nakita.id - Tomat merupakan jenis sayuran super padat nutrisi yang menawarkan manfaat untuk berbagai sistem tubuh.
Tomat saat ini menjadi sayuran keempat terpopuler setelah kentang, selada, dan bawang.
Manfaat mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran sangat luar biasa. Termasuk mengonsumsi tomat.
Manfaat mengkonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran saat proporsi makanan nabati dalam makanan meningkat, risiko terkena penyakit jantung, diabetes, dan kanker berkurang.
Baca Juga: Sering Makan Pakai Saus Tomat Bisa Sebabkan Obesitas, Yuk Ubah Pakai Saus Rumahan Ini
Ada berbagai jenis dan ukuran tomat, serta dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Ini termasuk tomat ceri, tomat rebus, tomat mentah, sup, jus, dan pure.
Manfaat kesehatan dapat bervariasi antar jenis. Misalnya, tomat ceri memiliki kandungan beta-karoten yang lebih tinggi daripada tomat biasa.
Asupan buah dan sayuran yang tinggi juga bermanfaat bagi kulit dan rambut yang sehat, peningkatan energi, dan penurunan berat badan.
Meningkatkan konsumsi buah dan sayuran secara signifikan mengurangi risiko obesitas dan kematian secara keseluruhan.
Melansir Medicalnewstoday.com berikut beberapa manfaat tomat bagi Moms jika dikonsumsi:
1. Mencegah kanker
Tomat adalah sumber vitamin C dan antioksidan lainnya. Dengan komponen ini, tomat dapat membantu memerangi pembentukan radikal bebas. Radikal bebas diketahui menyebabkan kanker.
Sebuah studi baru-baru ini dalam jurnal Molecular Cancer Research mengaitkan asupan beta-karoten yang tinggi dengan pencegahan perkembangan tumor pada kanker prostat.
Baca Juga: Resep Olahan Tomat untuk Kecantikan Kulit dan Rambut, Moms Harus Coba!
Tomat juga mengandung likopen. Likopen adalah polifenol, atau senyawa tanaman, yang telah dikaitkan dengan satu jenis pencegahan kanker prostat.
2) Menjaga tekanan darah
Tomat dapat mempertahankan asupan natrium yang rendah membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
Namun, peningkatan asupan kalium mungkin sama pentingnya karena efek pelebarannya di arteri.
3) Kesehatan jantung
Tomat memiliki kandungan serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam tomat semuanya mendukung kesehatan jantung.
Peningkatan asupan kalium, bersama dengan penurunan asupan natrium, adalah perubahan pola makan yang paling penting.
Baca Juga: Resep Olahan Tomat untuk Kecantikan Kulit dan Rambut, Moms Harus Coba!
Tomat juga mengandung folat. Ini membantu menyeimbangkan level homocysteine.
Homocysteine adalah asam amino yang dihasilkan dari pemecahan protein. Dikatakan dapat mencegah risiko serangan jantung dan stroke.
4) Mencegah diabetes
Studi telah menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 yang mengkonsumsi diet tinggi serat memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah.
Sementara orang dengan diabetes tipe 2 mungkin telah meningkatkan kadar gula darah, lipid, dan insulin.
Satu cangkir jus tomat ceri menyediakan sekitar 2 gram Sumber tepercaya serat.
The American Diabetes Association merekomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 25 g serat per hari untuk Moms dan sekitar 38 g per hari untuk Dads.
5) Mengatasi sembelit
Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air dan serat, seperti tomat, dapat membantu melembabkan dan mendukung pergerakan usus yang normal. Tomat sering digambarkan sebagai buah pencahar.
Serat menambah jumlah besar ke tinja dan merupakan sumber yang sangat membantu untuk mengurangi sembelit.
Baca Juga: Dads, Ternyata Tomat Mempunyai Kandungan yang Dapat Membuat Subur!
8) Bermanfaat untuk kehamilan
Asupan folat yang cukup sangat penting sebelum dan selama kehamilan untuk melindungi terhadap efek tabung saraf.
Asam folat adalah bentuk sintetis dari folat. Ini tersedia dalam suplemen tetapi juga dapat ditingkatkan melalui langkah-langkah diet.
Meskipun direkomendasikan bahwa Moms yang sedang hamil mengonsumsi suplemen asam folat.
Tomat adalah sumber folat alami. Ini berlaku sama untuk Moms yang mungkin ingin hamil dalam waktu dekat.