Dilansir dari independent.co.uk, National Health Service (NHS), sebuah layanan kesehatan publik di Inggris, Wales, dan Skotlandia, mengatakan bahwa tubuh bisa mengalami keracunan jika makan nasi sisa kemarin.
Hal tersebut ternyata tetap berpotensi terjadi meski nasi tersebut sudah kita panaskan ulang.
Akan tetapi, keracunan yang terjadi ternyata bukan lantaran nasi telah dipanaskan ulang atau tidak, Moms.
Tapi, bagaimana cara nasi disimpan setelah dimasak untuk pertama kalinya.
Seperti diketahui bahwa beras sering mengandung spora Bacillus cereus, sel yang mampu bereproduksi dengan cepat dan bisa berubah menjadi untai bakteri.
Jika nasi dibiarkan berada pada suhu kamar setelah dimasak, spora bisa tumbuh menjadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda.
Bakteri itulah yang bisa menyebabkan muntah, diare, atau bahkan keracunan.