Nakita.id - Cabai menjadi salah satu kebutuhan wajib yang ada di dapur Moms.
Tapi bagaimana jika cabai jumlahnya terbatas dan alami kenaikan harga?
Jangan khawatir dulu, Moms bisa coba gunakan alternatif lain yang harganya lebih terjangkau dari pada cabai.
Dikutip dari Kompas.com, harga cabai rawit per (16/1/2020) alami kenaikan hingga Rp90 ribu per kilogram.
Jumlah stok yang terus menipis diakui picu harga cabai terus meroket.
Sebelumnya harga cabai sempat menyentuh harga Rp80 ribu dan kini Rp90 ribu.
"Untuk cabai rawit sudah Rp 90.000 karena stok udah enggak banyak di pasar induk, apalagi cuaca belum bagus," ucap Agus, Kamis, dikutip dari Kompas.com.
Perkiraan, harga cabai akan terus mengalami kenaikan selama stok masih kurang.
Baca Juga: Benarkah Cabai Dapat Mengurangi Risiko Kematian? Berikut Penjelasannya Moms!
Kepala Sub Direktorat (Subdit) Aneka Cabai dan Sayuran Buah Ditjen Hortikultura Kementan Mardiyah Hayati mengatakan, jika belum ada panen cabai yang maksimal selama musim penghujan.
"Musim hujan pemetikan (panen) tidak maksimal, kemudian proses pematangan cabai lebih lama sehingga frekuensi petik berkurang, dan beberapa daerah pertanaman mundur karena musim hujan mundur," ucapnya saat dihubungi Kompas.com.
Namun buat Moms yang hobi makan pedas, dapat coba alternatif lain ini yang lebih murah.
1. Merica
Moms tentu sudah tak asing kan dengan bumbu dapur satu ini?
Baca Juga: Harga Cabai Melonjak, Pemilik Warung Makan Menjerit: Kami Tersiksa
Selain memiliki rasa yang pedas, juga memiliki aroma yang tajam.
Merica adalah salah satu rempah yang mudah didapatkan di Indonesia.
Sama-sama miliki rasa pedas, merica sangat cocok dijadikan sebagai alternatif saat harga cabai terus naik.
Dikutip dari Bangka Pos, akhir tahun 2019 ini lada juga mengalami penurunan harga.
Pada September lalu setiap kilogram lada putih hanya dijual dengan harga Rp46 ribu.
Baca Juga: Nekat Makan 'Cabai Terpanas' di Dunia, Hal Mengerikan Terjadi Pada Pria Ini!
2. Wasabi
Bagi pecinta pedas, menikmati makanan tanpa cabai tentu akan terasa hambar.
Sayangnya harga cabai terus melejit bahkan capai angka Rp90 ribu.
Wasabi mungkin bisa menjadi salah satu alternatif yang bisa Moms gunakan.
Biasanya wasabi dijual dengan harga Rp50 ribuan setiap kemasannya.
Wasabi biasa dipakai di Jepang sebagai pengganti cabai karena rasanya yang lebih pedas.
Baca Juga: Hindari Hipertensi! Berikut Kenaikan Berat Badan Ideal Saat Hamil
3. Kulit cabai yang sudah diambil bijinya
Saat harga cabai terus melonjak, kulit cabai yang sudah diambil bijinya bisa menjadi solusi yang paling mudah.
Harga yang ditawarkan pun akan lebih rendah dari pada harga cabai yang masih utuh, hampir setengah harga.
Biasanya kulit cabai ini didapatkan dari para petani cabai yang hanya menggunakan biji untuk dijadikan bibit.
Pada 2017 silam, dikutip dari TribunSumsel.com, kulit cabai menjadi alternatif utama akibat tingginya harga cabai.