Nakita.id - Moms, yuk kita bikin omelet jagung saus hitam yang mudah dibuat ini.
Selain mudah dan cepat dibuat, Omelet Jagung Saus Hitam juga cukup memuaskan untuk jadi menu sarapan yang praktis juga lezat.
Waktu: 30 menit
Sajian: 12 porsi
Bahan:
6 butir telur
1/4 buah bawang bombay cincang halus
1 buah jagung manis, sisir, haluskan
1 buah jagung manis, sisir
1 batang daun bawang, sisir halus
1/2 sendok teh jahe parut
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica hitam
Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Omelet Jagung Saus Hitam:
1. Kocok lepas telur, jahe, garam, dan merica hitam. Tambahkan bawang bombay, jagung masnis, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tuang di wajan datar. Aduk-aduk sebentar. Tutup. Masak sampai matang.
3. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental.
6. Sajikan telur dengan disiram sausnya.
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap.