Flavonoid dan saponin berperan sebagai agen anti-inflamasi, antijamur, anti-kanker, hingga mengungatkan sistem imun tubuh.
Lalu, bagaimana ya cara mengolah jahe dengan benar?
Ada baiknya turunkan suhu air panas menjadi 60-70 derajat celcius.
Suhu tersebut dikatakan Abrijanto sesuai dengan suhu air hangat dari dispenser, Moms.
Sebagai informasi, ternyata tak hanya jahe saja yang akan kehilangan senyawa aktif ketika direndam air panas.
Untuk itu, disarankan segala jenis herbal tidak diseduh air mendidih dengan suhu yang maksimal.
Nah, dengan begitu sekarang Moms enggak perlu ragu ya untuk mengonsumsi wedang jahe.
Yang perlu diingat hanya sesuaikan suhu air panas untuk merendam herbal alami ya.