Nakita.id - Selama ini mungkin Moms biasa memasak berdasarkan resep yang diberikan orang tua atau mungkin dengan mencontoh dari buku resep yang dijual di pasaran.
Terutama bila hendak membuat kue, Moms harus berkali-kali membolak balik buku resep agar dapat menghasilkan bentuk kue yang sempurna.
Bentuk adonan kue cokelat yang berproses mengembang sedikit demi sedikit dari dalam oven terlihat sangat menggiurkan.
Seorang karyawan swasta, Rini (24), melihat perubahan kue kesukaannya tersebut bukan secara langsung, melainkan melalui layar smartphone.
BACA JUGA: Ikan Teri Jadi Menu Andalan Cynthia Lamusu, Ini Khasiatnya untuk Anak!
Sebagai karyawan dengan rutinitas berangkat pagi pulang malam, menonton video memasak merupakan keasyikan tersendiri baginya.
Terlebih lagi, ketika menghabiskan waktu di kereta arah pulang.
Walau tidak hobi memasak, melihat berbagai bahan kue, seperti mentega, baking powder, cream cheese, dan tepung dituangkan, diaduk-aduk sampai jadi.
Hingga sampai pada tahap mendekorasinya menginspirasi Rini agar bisa meluangkan waktu untuk membuat kue seperti yang ada dalam video tersebut.
Lain lagi dengan Hana (31), ibu rumah tangga sekaligus pebisnis baju muslim ini mengandalkan video-video memasak di Youtube untuk memudahkannya mengolah masakan setiap hari.
Hal yang dulu diterapkan melalui buku resep sudah tak berlaku baginya. Ini zamannya mencontoh resep masakan lewat video.
“(Lewat) video jadi lebih praktis karena step by step-nya jelas dan bisa di-pause. Mencari video resep masakan di internet juga mudah karena tersedia banyak sekali,” ujar Hana.
Melalui pengalaman kedua perempuan tersebut, tergambar kalau mengakses resep makanan di zaman sekarang sangatlah mudah.
Berbagai food channel di Youtube bisa menggantikan posisi buku resep.
Karenanya, jika Moms hendak mencari resep makanan menarik atau sekadar ingin menontonnya, ada beberapa food channel di Youtube yang bagus untuk diikuti. Berikut di antaranya:
Tasty
Video makanan buatan Tasty biasanya mudah pula ditemukan dari media sosial Instagram atau Facebook dan media Buzzfeed.com.
Sudah ada banyak sekali jenis makanan yang masuk dalam video resep di Tasty, mulai dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup.
Hidangannya pun beragam, mulai dari kuliner Barat sampai kuliner Asia.
Menariknya, ada pula Tasty 101 yang berisi instruksi tips dan trik khusus seputar proses memasak makanan sederhana agar tetap terasa lezat dan enak dipandang.
Misalnya, ada cara bagaimana menggoreng telur mata sapi yang sempurna, lima cara mudah memasak ikan, dan cara menggoreng makanan dengan sempurna.
Karena itu, Tasty 101 cocok untuk anak kos yang mau memasak sendiri.
BACA JUGA: Sudah Berusia 1 Tahun Lebih, Cynthia Lamusu Masih Beri Bubur untuk Si Kembar, Ini Alasannya
Tastemade
Tastemade juga menjadi salah satu saluran Youtube favorit para pencinta makanan.
Selain menyajikan tutorial, Tastemade juga memiliki konten food travel di tempat tertentu yang dikemas dalam cerita singkat seru berjudul Alice in Paris.
Ada juga The Scoop, acara tempat bintang tamu seperti penyanyi Gwen Stefanie atau Imagine Dragon mencampur es krim kesukaan mereka dengan berbagai topping sambil menjawab pertanyaan menarik dari tim Tastemade.
Brother Green Eats
Brother Green Eats juga salah satu food channel di Youtube yang menarik dan kreatif.
Melansir dari Lifehacker.com, Rabu (9/3/2016), ada beberapa videonya yang populer sekaligus bermanfaat untuk bisa diterapkan di rumah.
Beberapa di antaranya adalah cara menyajikan 10 masakan berbeda hanya menggunakan telur dan juga cara mengubah mi instan cup menjadi masakan yang lebih nikmat untuk disantap.
Kemudian, channel ini tak hanya berisi tips memasak dan seputar resep makanan, melainkan juga tips hidup sehat seperti cara untuk tetap memakan makanan bergizi dengan budget tipis.
BACA JUGA: Inilah Sosok Perempuan Cantik yang Dikabarkan Dekat dengan Roy Kiyoshi
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Lebih Praktis Ketahui Tips dan Trik Masak Tanpa Buku Resep.