Nakita.id - Jangan serba beli. Sesekali buat keluarga bahagia dengan kue lezat buatan sendiri. Yuk, simak resep Soesmaker Lada Hitam ini. Pasti Moms akan kebanjiran pujian.
Waktu: 35 Menit
Sajian: 17 Buah
BACA JUGA: Mengenal Diet THM, Solusi Mudah Dapatkan Berat Badan Ideal Tanpa Pantang Makan
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
175 ml susu cair
100 gram ayam suwir
50 gram buncis, iris halus, rebus
50 gram wortel, potong dadu, direbus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh seledri cincang halus
1 sendok teh susu kental manis putih
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Cake:
8 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung custard
85 gram mentega tawar, lelehkan
Cara Membuat Soesmaker Lada Hitam:
1. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan ayam suwir, buncis, wortel, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan seledri dan susu kental manis. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Cake, kocok telur, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung custard sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan setengah tinggi cetakan muffin pendek lebar yang dioles margarin. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
BACA JUGA: Walau Enggak Pernah Masak, Sandra Dewi Punya Dapur Mewah yang Dijamin Bikin Ibu-Ibu Ngiri