Moms pun bisa memperoleh manfaat lada ini dengan cara mencampurkan sedikit lada pada beberapa masakan berkuah, misalnya saja sup ayam.
Mencegah kerusakan sel
Radikal bebas merupakan salah satu penyebab kerusakan sel-sel di dalam tubuh.
Untuk mencegah kerusakan tersebut, Moms perlu mendapatkan asupan antioksidan yang cukup.
Antioksidan bisa kita peroleh dari beragam buah dan sayuran. Namun, Moms juga bisa memperoleh antioksidan dari lada.
Baca Juga: Tumis Pokcoy Merica Hitam, Kelezatan Cepat Siap dalam 25 Menit
Lada diketahui memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Tidak hanya itu, lada juga diketahui memiliki efek antiradang yang dapat mencegah kerusakan sel.
Menghambat pertumbuhan bakteri
Menurut sebuah penelitian di laboratorium, ekstrak lada mampu menghambat pertumbuhan bakteri, seperti E. coli, Listeria, Salmonella, dan Staphylococcus.
Hal ini dikarenakan lada memiliki sifat antibakteri alami yang mampu mencegah bakteri-bakteri tersebut berkembang di makanan.