Moms harus menggunakan tepung dalam pembuatan tahu isi crispy dengan takaran yang tepat.
Mungkin Moms akan mengandalkan tepung beras untuk membuat rasa kriuk pada tahu isi.
Tetapi kalau salah dalam takarannya, maka tahu akan menjadi keras.
Dengan begitu Moms bisa mencampurkan tepung beras dan tepung terigu dengan perbandingan 1:1.
4. Jangan membuat adonan tepung terlalu kental
Moms juga perlu memerhatikan bahwa adonan tepung juga tidak bisa terlalu kental.
Adonan tepung yang terlalu kental akan membuat kulit tepung menjadi tebal dan tidak renyah.
Tetapi pastikan juga adonan tepung tidak terlalu encer.