Saat ini sudah banyak nasi jagung instan yang tinggal dimasak.
Beberapa orang suka memasak nasi jagung dengan dicampur beras, bisa jadi karena belum terbiasa atau ada juga yang mengatakan rasanya lebih lezat.
Jagung yang digunakan untuk membuat nasi jagung namanya jagung pipil, yaitu jagung yang sudah tua.
Jagung jenis ini mudah di dapat di pasar dan murah harganya.
Kemudian jagung ini dikeringkan dan dihancurkan.
Setelah ini dimasak seperti menanak beras. (Putri Puspita)