Tapi bumbu bisa meresap hingga ke bagian dalam daging ayam, karena itu waktu perebusannya harus lama.Jenis kunyit yang digunakanMembuat ayam goreng bisa menggunakan kunyit segar atau kunyit bubuk.Kunyit segar aromanya lebih harum, sedangkan kunyit bubuk kurang beraroma.Untuk kunyit segar, sebaiknya dibakar terlebih dahulu sebelum digunakan.Tujuannya agar aroma dari kunyit tersebut keluar dengan sempurna.
Baca Juga: Berbanding Terbalik dari Pengakuan Syahrini Senang Manjakan Suami dengan Masakan, Istri Reino Barack Malah Akui Baru Sekali Buat Menu Olahan Simple IniSaat dibakar, kulit kunyit sebaiknya tidak dikupas terlebih dahulu.Cukup dengan langsung diparut, diambil airnya, atau bisa juga dihaluskan.Proses PembuatanPembuatan Ayam Goreng Kuning selalu diawali dengan proses perebusan.Proses merebus berguna untuk mematangkan ayam, sehingga tidak perlu waktu lama lagi ketika digoreng.Proses menggoreng yang lama hanya akan membuat tekstur ayam menjadi keras.
Baca Juga: Dulu Dihina Jadi OB, Pria Ini Buat Hotman Paris Melongo karena Omzet Usahanya Mencapai Rp1,2 Triliun