3. Keripik keju
Cemilan sehat yang dapat Moms dan Dads buat di rumah yang ketiga adalah keripik keju.
Keju kaya akan kalsium sehingga bagus untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sementara, keripik datang dari gandum utuh dan sumber serat yang bagus untuk pencernaan.
Siapkan 225 g keju cheddar, 2 sdm unsalted butter, 1 sdt garam, 1 gelas tepung, dan 2 sdm air dingin.
Panaskan oven 180 derajat celcius, pakai mixer, campurkan keju, butter, dan garam dalam satu mangkuk besar.
Setelah sudah tercampur, tambahkan tepung dan air dingin per sdm setiap waktu. Adonan harus saling menempel tetapi akan hancur jika Moms menghancurkannya di tangan.
Jika terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air es. Pisahkan adonan menjadi dua bagian.
Bungkus dengan kertas roti dan dinginkan di lemari es selama 30 menit. Giling adonan hingga 1/2 cm, jepit ujung-ujungnya.
Potong menjadi kotak berukuran 2 1/2 x 2 1/2 cm dan buat lubang di tengah setiap persegi untuk ventilasi selama memanggang.
Letakkan keripik yang sudah terpisah di atas loyang berlapis kertas roti. Panggang selama 13 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.