Selain itu ubi jalar juga mengandung 37 persen vitamin C.
Ubi jalar ukuran sedang hanya memiliki 105 kalori, sehingga cocok bagi Moms yang sedang menjalani program melangsingkan tubuh.
Para periset Jepang mulanya menguji air rebusan ubi jalar pada tikus.
Para periset Jepang sangat terkejut di hari ke 28 tikus percobaan tersebut ditimbang dan didapati hasil yang baik.
Ternyata, protein sisa buangan rebusan ubi jalar itu berhasil menekan nafsu makan pada hewan tersebut.
Setelah berhasil, peneliti Jepang beranggapan bahwa penemuan ini bisa diterapkan pada manusia.
Para ahli dari National Agriculture and Food Research Organization, Tsukuba, juga mengukur adiponektin yang mengukur sindrom metabolik.
Peneliti menemukan, tikus yang diberi peptida ubi secara bermakna berat badannya lebih rendah.
Baca Juga: Ramalan 2021: Zodiak Keuangan Hari Ini, Libra Menghemat Uang, Capricorn Mengalami Tekanan Pekerjaan