Nakita.id - Nasi merupakan bahan makanan pokok yang kerap dihindari atau dikurangi bagi orang yang sedang diet.
Sebab, nasi putih disebut memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.
Dikutip dari Time.com, secangkir nasi putih mengandung 200 kalori.
Ternyata, ada cara mudah untuk memangkas jumah kalori pada nasi.
Caranya hanyalah dengan menambahkan minyak lalu didinginkan.
Menurut penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan nasional American Chemical Society, menggunakan minyak kelapa dan memasukkan nasi ke dalam lemari es dapat memangkas kalori hingga 60 persen.
Bagaimana minyak dan suhu dingin bisa mengurangi kandungan kalori pada nasi?
Nasi terdiri dari pati yang mudah dicerna dan jenis karbohidrat khusus yang bernama pati resisten.