Siomay atau dimsum
Dimsum atau siomay
- Bahan
- 200 gram daging paha ayam giling
- 200 gram udang giling 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Kulit pangsit siap pakai
- Cara membuat
- Campurkan seluruh adonan hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas kulit pangsit siap pakai. Bungkus. Kukus hingga matang.
Sambal goreng kentang
Sambal goreng kentang
- Bahan
- 500 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga matang
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- Bahan bumbu halus
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 3 buah cabai rawit
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri Garam dan gula secukupnya