Nakita.id - Apa yang Moms pikirkan kalau melihat kulit semangka? Pasti akan membuangnya ke tempat sampah kan.
Moms mengira kulit semangka tak ada manfaatnya untuk kesehatan, jadi ya dibuang saja.
Tapi pikiran Moms berbeda dengan salah satu Chef jebolan Master Chef Indonesia Season 6 bernama Fajar Alam Setiabudi.
Chef Fajar mengunggahan video masak kulit semangka pada Januari silam.
Singkatnya, ia membuat kulit semangka sebagai isian lumpia.
Mulai dari cara mengolah kulit semangka sampai menjadi matang sempurna Moms bisa lihat videonya di Instagram pribadinya.
Nampaknya keputusan Chef Fajar untuk memasak kulit semangka jadi makanan yang lezat ini bukanlah sebuah kebetulan.
Melansir dari Healthy Life Tricks, ternyata kulit semangka sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Penelitian menunjukkan bahwa kulit semangka adalah sumber vitamin C, vitamin B6, vitamin A, magnesium, seng, dan kalium.
Lycopene juga ada di dalam kulit semangka.