Bahan:
400 gram daging ayam giling (bagian paha atau dada)
100 gram wortel parut
2 lembar roti tawar
2 butir telur ayam
Merica dan garam secukupnya
Keju mozzarela atau quick melt, potong persegi panjang
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 gram tepung panir
2 butir telur