Cara membuat nugget wortel keju lumer:
1. Campur semua bahan nugget dalam satu wadah, kecuali keju.
2. Ambil satu sendok makan campuran, lalu isi dengan keju mozzarela atau quick melt. Bentuk sesuai selera. Bisa bulat atau persegi, bahkan persegi panjang.
3. Siapkan loyang yang muat dimasukkan ke dalam kukusan, jangan lupa oles minyak agar tak lengket saat diangkat. Susun adonan nugget yang sudah dibentuk di loyang.
4. Kukus dengan api kompor kecil selama 30 menit. Angkat dan dinginkan di suhu ruangan.
5. Celupkan nugget kukus ke kocokan telur, balur dengan tepung panir.
Moms bisa simpan di dalam freezer sebagai frozen food yang bisa digoreng sewaktu-waktu atau langsung digoreng untuk menu berbuka puasa.
Nugget wortel keju lumer ini bisa digunakan sebagai menu berbuka puasa dan sahur buat anak yang sedang tak nafsu makan juga.