3. Simpan minyak dengan benar
Meski tidak sedang memasak, warna minyak juga bisa berubah menjadi hitam jika tidak disimpan dengan benar.
Jangan simpan minyak di tempat yang terpapar cahaya atau dekat dengan sumber panas.
Dua faktor ini bisa merusak kualitas minyak dan membuat minyak goreng cepat menghitam.
Moms bisa menyimpan minyak di wadah yang tertutup rapat, di tempat yang gelap.
4. Pisahkan minyak
Jika memungkinkan, saat menyimpan minyak, pisahkan minyak sesuai dengan jenis bekas makanan yang digoreng sebelumnya.
Hal ini akan menghindari tumpang tindih rasa pada makanan setelah digoreng.
Moms pasti tidak mau kan, menggoreng donat yang memiliki rasa dan aroma ikan goreng?
5. Jangan gunakan minyak secara berulang
Pemakaian minyak goreng yang wajar adalah 3 kali.
Tapi ada cara mengetahui kalau minyak goreng sudah tidak layak pakai.
Kalau pada minyak terdapat busa di atasnya, maka sebaiknya jangan digunakan lagi.
Apalagi saat dibuka wadahnya, sudah tercium bau tengik.
Itu tandanya misak sudah rusak dan tidak baik untuk digunakan kembali.
Moms kelima hal di atas bisa Moms lakukan, sehingga minyak goreng yang cepat menghitam pun bisa dikurangi.
Tapi ingat, cara ini bukan berarti membebaskan Moms untuk menggunakan minyak goreng sampai lebih dari 3 kali, ya.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Jadi Enggak Bikin Boros, Kini Terkuak Cara mudah Agar Minyak Goreng di Rumah Tak Cepat Menghitam Saat Dipakai Memasak"